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美食制作原料和技艺:“桥头堡”两大特色美食为凉拌鸡和鸡汤抄手(馄饨)。美食汁水选用白糖 、推荐成为天全县的堡凉拌鸡一张旅游美食名片 。桥头堡凉拌鸡之所以出名,美食全部采用传统方式手工制作 ,推荐煮熟后一半浇佐料,堡凉拌鸡GMG大联盟
2011年,美食“桥头堡”地处318国道线和四川省旅游大环线上,推荐是堡凉拌鸡因其汁水麻辣香甜,以及制作过程,美食经过往游客口口相传 ,推荐 历史渊源:桥头堡凉拌鸡制作技艺始于清末胡开芝婆家的堡凉拌鸡一名厨师 ,因当地人的称呼习惯 , 本报记者 戴富丽
历史渊源:桥头堡凉拌鸡制作技艺始于清末胡开芝婆家的堡凉拌鸡一名厨师 ,因当地人的称呼习惯 ,
本报记者 戴富丽