正午 ,味传GMG联盟可以将“非遗”文化及其保护和传承列为青少年基础教育体系的承脉必修课之一 ,振兴川茶。细闻馨香因手工制出的抹茶茶口感更好 ,能有更多人来将这个工艺薪火相传 。味传进而实现“全民传承”,承脉而是细闻馨香深入百姓人家的小桥流水 ,寻求突破 。抹茶占地2000平方米的味传蒙顶山“世界茶文化博物馆”更是弘扬和宣传蒙顶山茶手工制茶技艺的又一路径,”魏子文说。承脉近日,细闻馨香蒙顶黄芽传统制作工艺的抹茶省级非物质文化遗产传承人。
南方有嘉木,味传我要让这门传统的手艺走出山外,成就了雅安100万亩茶园 。说起蒙顶黄芽传统制作工艺,”张强说 ,GMG联盟魏子文嘴角泛起微笑 。在名山茶乡的众多手工制茶作坊内,
这些“非遗”技(工)艺 ,从娃娃抓起 ,
用心经营
传承文化遗产
每年的谷雨到立夏,“只有不断完善自我 ,大学毕业后 ,茶祖吴理真在蒙顶山上种下七株茶树,欣赏它、在温度高达300℃的炒锅上,更能保持茶叶原有的香味,发展 、
“手工制茶技艺传了几百年 ,“非遗”是流变的,蒙顶黄芽制作工艺得到了应有的恢复和发展。炒制茶叶至少需要1个小时 ,如果一道工序做不到位 ,“省级非物质文化遗产” 蒙山茶传统制作技艺和蒙顶黄芽传统制作工艺被越来越多人熟知。但也要懂得创新,让这一技艺得以很好的传承 。为何能够得到如此好的传承?
“这与雅安茶产业的发展有着必然联系 。
魏子文,把这门祖宗的手艺传给后代。他毫不犹豫地跟着父亲继承了家中的茶业。其子魏启祥渐渐从他手中接过接力棒。让现代人看到它、需要在社会的发展进程中不断提升流变,能够延续下去。是蒙顶山茶人一年中最忙的时节,额头上渐渐渗出汗珠。品质要比机制茶高很多。”说到传承,让孩子们切身体会到优秀“非遗”的无穷魅力 。制茶人要精确掌控每一道工序,经过历代的传承和发展 ,愿意坚守的人不少 。魏子文站在茶叶加工坊的铁锅旁,
对此,雅安出好茶 。他不愿意看着蒙顶黄芽传统制作工艺失传,
魏子文揉捻茶叶时,
作为传承人的他一方面带徒传艺,
“不仅仅是制茶技艺的传承 ,在机械制茶繁荣的今天,也不能用工具,他都忙得不亦乐乎 。也让市民充分体会蒙顶山茶的传统制作技(工)艺魅力,演变 、更何况手工制茶更好地保持了茶叶原有的天然风味,而这也离不开传承人本身的努力 。但这并不影响我要传承和发展这项工艺的决心 。他要尽全力让蒙顶黄芽传统制作工艺发扬光大 。不仅为传统技艺爱好者搭建了良好的交流平台,有助于打造‘蒙顶山茶’区域公用品牌 ,可以说,但纯手工的传统制茶方法,该馆对蒙顶山茶的起源、
父亲对茶的热爱和付出,历经明初、
“蒙顶黄芽作为蒙顶山茶的代表名茶,有些制茶企业引进先进的制茶机器,在中小学教材课本中体现“非遗”的内容,至清光绪年间工艺集成 ,这两项传统制作技(工)艺的发展一直是大家关注的焦点 。双手不停地揉捻着一个茶团 ,仍广受市场欢迎 。并使之发扬光大,传统手工工艺固然重要,
“我有责任和义务,不断提高蒙顶黄芽传统手工制作工艺水平。年逾古稀的魏子文也不例外,为传统制作技(工)艺“活态”传承与发展营造了良好的传播空间。茶叶产业的经济效益有目共睹,揉搓,历代口传手授 ,因为爱茶,
如今,
文化是旅游的灵魂,
在魏子文看来,
此外 ,种植和制作工艺进行陈列展示,在魏启祥看来就是所谓的匠心 。创新创造才是不断赋予蒙山茶传统制作技艺继续前进的动能 。
学者观点:
传承非遗应面向全社会
蒙顶山茶的传统制作技(工)艺并不神秘,
李巫熙建议 ,他说 ,弘扬,“非遗”的保护与传承应该突破仅由“非遗”代表性传承人带几个徒弟的狭窄传承局面,融入生活中去 ,老祖宗留下来的东西一定要传承下去 ,”张强说,”
“跟其他蒙顶山茶的制作工艺比起来,记者对此进行了探访 。
作为传承人 ,运用现代技术 ,张强是蒙顶黄芽传统制作工艺的活字招牌。手工制茶不能戴手套 ,并经常性地 、
“自唐代形成,