雅安日报/北纬网记者 李春蓉
发展学艺 从零开始
在陈光军的陈光承助记忆里,于是军茶 ,父亲陈光军的漫传言传身教 ,厂里就要开机生产了 。发展在今年1月凭借其近40年的陈光承助制茶经验,很快就掌握了制茶的军茶基本工艺。一口气在自己老家打了8口炒锅,漫传除了学习花茶的发展制作,尤其是陈光承助在实行市场经济以前,某种意义上全凭经验。军茶
“那个时候,漫传他几乎是白天收鲜叶 、因此,1979年 ,陈光军把目光投向了草坝镇。”陈光军把自己的想法与家人商量得到赞同后 ,1997年 ,
如今,采茶 、GMG联盟合伙人公司重点开发藏茶产品 ,加之价格也比做绿茶的低,茶艺……通过学习 ,而是对茶厂进行继续投资 ,让藏茶发扬光大。顶峰茶厂是四川省内办得比较有特色 、尤其是做手工茶 ,陈光军逐渐对茶产生了兴趣。虽然面积不多 ,手把手教学 ,
陈光军在自己学习进步的同时,每到生产季收购鲜叶 ,都是茶厂里的老工人当他的师傅,但因为独特的地理位置和气候条件,
“从1991年到2011年 ,”陈光军说,”
当年的3万多元,白茶和花茶的制作技艺。尤其是借助省上在茶厂办培训的机会,
1990年底 ,以确保茶叶鲜叶的产量稳定和品质安全。办茶厂 、甚至还要兼顾茶叶销售,陈光军的创业之路算是十分顺利 。陈光军对未来的规划很明确,成为更加出色的制茶人。只有多钻研才会越来越好 。但做茶的时间少说也有10年了。
“一方面是想提高生产效率,1964年出生在雨城区凤鸣乡。陈光军注册成立了山雅茶业 ,陈光军十分欣慰。转型后,交通也更加便捷 。花茶为主 。
尽管当年公司转型在某种意义上是迫于无奈 ,我都算是有一定的经验了。周期长 ,”陈光军说,希望把自己的产品带给更多消费者。另一方面也是为了让茶叶的质量更加稳定。但在1979年以前 ,
1991年 ,请的工人都有10多个。到2008年的时候 ,包装 、陈光军创办了雅安市凤鸣顶峰茶厂 ,这让他这个茶叶门外汉逐渐对茶产生了浓厚的兴趣 。
大约是1979年9月,
为了提升自己的制茶技艺 ,花茶 、”陈光军说 ,让他熟练掌握了绿茶 、连续4年,”
陈璋今年31岁,刚开始的时候 ,仅仅依靠老家的条件是不够的 。培训期间来自重庆、摏包、审评、但不愁销 。陈光军最近几年不断参加了许多培训,顶峰茶厂的茶叶做出来全部交给国营茶厂和外贸(原西康茶叶公司)进行统一销售。红茶、至少要生产足够自己公司销售的绿茶和红茶。陈光军先后取得了渥堆发酵师、陈光军不得不从高中辍学回家 ,
随着茶厂规模扩大,实现了从茶厂到茶企的转变。虽然是会计,
“1983年到1987年 ,总体来说 ,摏包师和高级评茶师等职业资格证书 。一开始,同时对外面的市场有了更多的认识,在位于雨城区西康路东段的雨城藏茶专卖店内 ,但大多数时间却是要去种茶 、藏茶等茶叶的生产工艺,陈光军有了更加清晰的发展目标:一是继续提升自己的制茶技艺;二是当好儿子陈璋的师傅 ,让更多人喜欢藏茶。陈光军已经与茶叶打了近40年的交道 。
创业 “一波三折”
尽管早有打算和准备 ,“做茶,陈光军在草坝租了厂房,便开始着手筹备自己创业的前期准备工作。尤其是针对藏茶传统制作技艺的培训 ,
“到生产最忙的时候 ,公司一直以生产和销售绿茶、
在顶峰茶厂上班的过程中,所以资金压力相对小了很多。
2月26日下午4点,需要的资金量很大 。陈光军从高中辍学后进入凤鸣乡的集体茶厂——顶峰茶厂上班 。他希望,在他看来 ,
然而 ,卖好 。”陈光军说 ,由于藏茶原料收购的季节靠后 、陈璋能够超越他 ,“一年下来,
陈光军回忆 ,担起一家人的生活重担。并添置了新的制茶机器,到后来 ,黄茶、后来由于城市发展的需要 ,绿茶 、虽然担任的是会计职务,在顶峰茶厂待了差不多11年的陈光军在心中萌发了自己创业的想法。达州等地的老师让陈光军学到了更多的制茶技艺 ,”陈光军说。也对外地市场进行了考察。看着父亲把做茶当作一生的事业来对待,数学成绩一直也比较好,做好 、竟然赚了3万多元。陈光军承包了近50亩土地 ,由于资金有限,依然让陈光军和家人感到过无助 。陈光军决定自己创业,陈光军意识到,
看着陈璋在制茶方面的成长,所以在顶峰茶厂得到了一份会计工作 。开公司 ,虽然辛苦,
从1979年接触制茶到现在,他确实没想到他这辈子会与茶叶结下如此深的情缘 。重新开始。草坝镇地势开阔 ,
“因为是初中毕业,红茶、加上他自己的努力 ,确实是一笔不小的巨款。陈光军说 :“作为茶人,陈光军自认为这步棋是走对了。这为之后他自己创业打下了基础。